清明时节雨纷纷,
路上行人欲断魂。
借问酒家何处有,
牧童遥指杏花村。
——杜牧
欣闻南雄火车站于清明节期间加开南雄至广州/深圳往返旅客列车,极大地方便市民出行,也为那些自称无可救药,恋着家乡美食的吃货们以回家的动力。
清明节是我国重要的传统节日,习俗除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列体育活动。相传这是因为寒食节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以大家来参加一些体育活动,来锻炼身体。
南雄过清明节的习俗可谓丰富多彩,除了扫墓、踏青,最隆重的恐怕就是做艾糍了。每年从三月初始,南雄人不论城乡都会趁着闲暇去郊外踏青,采摘新鲜嫩绿的艾叶回家做糍粑吃。
在南雄农村,通常是几户人家相约在同一天做艾糍,女人小孩围坐一起各司其职忙得不亦乐乎,过节的气氛浓厚而又淳朴。
离清明节还有几天,小编的朋友圈已被各式口味的艾糍刷屏了。
艾糍还没出锅,可爱的小脸蛋已流露出饥渴的表情。
新鲜味美的艾糍包含着许多儿时的记忆,南雄佬应该不会忘记。清明回家吧,尽一份孝心、尝一口家乡的美食,让家乡的味道充斥我们每一个记忆。
图:雄州大酒店/贵州/莲君/游丽子