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端午节食品安全消费提示

时间:2024-06-07 10:27:50 来源:南雄市市场监督管理局 访问量: -
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  夏季到来,端午将至,随着气温升高、雨水增多、空气湿度大,高温高湿的环境为细菌、霉菌、病毒的孳生繁衍创造了有利条件,也给食品安全带来了严重的隐患。为保障消费者食品安全,南雄市食药安办、市市场监督管理局提醒广大消费者:注意防范食品安全风险,科学健康消费。

  一、选购粽子

  一是要到持有有效食品经营许可证件的食品经营单位购买,购买冷藏冷冻食品还要到具备冷藏冷冻食品经营项目、储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买,网购食品或半成品更要注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期;

  二是要查看外包装,观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)、有无颜色变化、有无出现异味等现象;

  三是要索取购货凭据或保留购物小票,以备维权所需。

  二、外出就餐

  一是选择证照齐全、环境干净整洁的餐饮服务单位就餐,尽量不到无证小店、路边无证小摊就餐;

  二是查看餐饮服务单位是否配备洗手消毒设施或免洗手消毒液,是否提供公筷公勺等餐具、餐具是否洁净,饭菜感官是否正常;

  三是慎食高风险食品,若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时,应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目;

  四是慎饮泡制酒,不购买、不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒;

  五是注意不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇,不食用鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品;

  六是禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物,包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物,以及有关法律禁止食用的其他野生动物。

  三、网络订餐

  一是查看网上商家公示的证照信息、菜品名称、原材料、店铺评价等信息,谨慎选择下单;

  二是尽量选取近距离的餐饮单位订购,以缩短食物运送的时间;

  三是网络订餐尽量选择“无接触配送”或有食安封签的食物,收到餐食后,要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等,并及时加工或食用,勿长时间存放;

  四是谨慎网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品;

  五是按照个人食量点餐,减少食物浪费和一次性餐具的过度使用。

  四、消费维权

  消费者就餐后一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时,应尽快就近就医,并保留可疑食物,备查备检。如发现违法违规经营食品行为,请及时拨打投诉举报电话“12315”

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